Archiv štítku: zvířata

Co na talíři, to v organismu: rostlinná strava a 7 s ní spojených výhod

Zdravý životní styl je dnes opravdovým fenoménem. Stále více lidí upravuje svůj jídelníček a rostlinná strava nabývá na popularitě. Důvody jsou různé – od zdravotních, přes ekologické, až po ty etické. Obvykle to však začíná právě u těch zdravotních – snaha zhubnout, cítit se energičtěji, snížit rizika srdečních onemocnění nebo omezit příjem léků – a právě na ty se dnes zaměříme, a tak vám přinášíme sedm věcí, které se stanou s vaším tělem poté, co dáte sbohem masu.

1. Zredukujete záněty ve vašem těle.

Pokud jíte maso, sýry a průmyslově zpracované potraviny, je možné, že máte zvýšené hladiny zánětlivých látek ve vašem těle. Krátkodobý zánět – jako rekce na zranění – je samozřejmě běžná a naprosto nezbytná věc, což se však netýká dlouhodobého zánětu, který se může protáhnout až na několik let. Existuje propojení mezi chronickým zánětem a vývojem aterosklerózy, srdečních infarktů, mrtvice, cukrovky, autoimunitních a dalších onemocnění.

Naopak jídelníček na rostlinné bázi působí protizánětlivě, jelikož rostliny jsou bohaté na vlákninu, antioxidanty a další fytonutrienty. Také obsahují podstatně menší množství zánětlivých látek, jako jsou nasycené tuky a endotoxiny (toxiny produkované bakterií, která se obvykle nachází v potravinách živočišného původu).  Studie prokazují, že lidem, kteří přešli na rostlinnou stravu, se rapidně snížila hladina C-reaktivního proteinu (CRP), který je indikátorem zánětu v těle.

Existuje také spousta důkazů spojujících konzumaci samotného mléka s výskytem vážných zdravotních problémů. O tom a dalších efektech mléčných výrobků na naše těla si můžete přečíst zde.

2. Hladina cholesterolu v krvi vám rapidně klesne.

Vysoká koncentrace cholesterolu v krvi je klíčovým faktorem vzniku onemocnění srdce a mrtvice, což jsou – spolu s rakovinou a dopravními nehodami – jedny z nejčastějších příčin úmrtí v ČR. Za jeho zvýšenou hladinu nesou v největší míře zodpovědnost nasycené mastné kyseliny – vyskytující se převážně v mase, drůbeži, sýru a dalších živočišných produktech, avšak samotný cholesterol v potravinách také hraje velkou roli.

Několik studií potvrdilo, že jedinci, který se vzdá živočišných výrobků, klesnou hladiny cholesterolu až o 35%. Ve spoustě případů byly výsledné hodnoty srovnatelné s léčbou pomocí farmaceutik, ovšem bez vedlejších účinků. Lidem, jež potřebují jeho hodnoty snížit, by tedy měla být doporučena rostlinná dieta, díky níž by také snížili již zmíněné riziko kardiovaskulárních onemocnění.

tofu-1478700_640Bio a rostlinné potraviny snižují cholesterol, protože oplývají jen minimálním množstvím nasycených tuků a samy žádný cholesterol neobsahují. Zároveň v nich najdeme spoustu vlákniny, která jeho hodnoty také snižuje. I sója se ukázala jako velmi užitečná při snižování jeho hodnot, takže se nemusíte bát ji do svého jídelníčku zařadit.

O projektu, jehož účelem je zbavit společnost přílišné závislosti na nebezpečných farmaceutikách si můžete přečíst zde.

3. Vaše mikroflóra podstoupí razantní proměnu.

Biliony mikroorganismů žijící v našich tělech nesou společný název – mikroflóra. Tyto organismy jsou nezbytné pro správnou funkci našeho organismu: nejen, že napomáhají našemu trávení, ale také produkují důležité živiny, trénují náš imunitní systém, udržují naše střeva zdravá a chrání nás před vznikem rakoviny. Studie také potvrdily, že hrají poměrně velkou roli v případech nemocí jako obezita, cukrovka, ateroskleróza, autoimunitní onemocnění, zánětlivá střevní onemocnění a onemocnění jater.

Rostlinná strava napomáhá tvorbě zdravé mikroflóry, jelikož vláknina obsažená v rostlinách podporuje růst „přátelských“ bakterií v našich střevech. Naopak chorobotvorné bakterie jsou vyživovány, pokud je jídelníček o vlákninu ochuzený – např. složený ze spousty mléčných výrobků, vajec a masa. Studie ukázaly, že pokud všežravci konzumují cholin nebo karnitin (obsaženy v mase, drůbeži, plodech moře, vejcích a mléčných výrobcích), střevní bakterie vytvoří substanci, kterou naše játra převedou na toxickou látku zvanou TMAO (Trimethylamin-N-oxid). TMAO nese zodpovědnost za zhoršující se hodnoty cholesterolu v krvi, což – opět – vede k riziku mrtvice a onemocnění srdce.

Je působivé, že lidé, jejichž strava je založena na rostlinách, po konzumaci masa vyprodukují jen minimální množství nebo dokonce žádný TMAO, jelikož složení jejich střevní mikroflóry je naprosto odlišné. Změna tohoto složení trvá jen několik dní – benefity rostlinné stravy se projevují velmi rychle!

4. Změníte způsob, jakým fungují vaše geny.

dna-163466_640Vědci se dopracovali k pozoruhodnému objevu – environmentální a životosprávní faktory mohou „spouštět a vypínat“ vaše geny. Například, antioxidanty a další živiny získané z rostlinných zdrojů mohou změnit chování genů a optimalizují tak způsob, jakým buňky opravují poškozenou DNA. Tento průzkum nám také ukázal, že změny životního stylu, včetně rostlinné stravy, mohou snižovat aktivitu rakovinných buněk u mužů s rakovinou prostaty s nízkým rizikem. Dokonce došlo ke zjištění, že strava rostlinného původu, spolu s dalšími změnami životního stylu, může způsobit prodloužení našich telomer – čepiček na konci chromozomů, které udržují naši DNA stabilní. To by mohlo znamenat, že naše buňky a tkáně stárnou pomaleji, jelikož zkrácené telomery bývají spojovány se stárnutím a dřívější smrti.

5. Dramaticky snížíte pravděpodobnost vzniku cukrovky 2. typu.

V České republice trpí 92% diabetiků právě cukrovkou 2. typu. Všechny provedené studie prokázaly, že konzumace živočišných bílkovin, obzvláště tmavého masa, zvyšuje riziko vzniku tohoto typu cukrovky. V rámci církve Adventistů sedmého dne je četnost vzniku cukrovky u všežravců dvakrát větší než u veganů, což samozřejmě platí i pro rozdíly v tělesné hmotnosti. Dokonce jezení masa jednou týdně (a častěji) zvýšilo riziko cukrovky o 74%! Podobné výsledky získaly studie dalších dvou týmů – Health Professionals Follow-up Study a Nurses Health Study – kde zjistili, že zvýšení konzumace tmavého masa o více než půl porce denně vede k navýšení pravděpodobnosti vzniku cukrovky v průběhu čtyř let o 48%.

Proč by tedy jezení masa mělo být příčinou cukrovky? Má to hned několik důvodů: živočišný tuk, železo (hem) živočišného původu a dusičnany (konzervanty), které v mase najdeme, poškozují pankreatické buňky, zhoršují zánět, způsobují růst váhy a ovlivňují způsob, jakým funguje inzulin.

Pokud tedy udržíte živočišné produkty daleko od vašeho talíře, prudce snížíte pravděpodobnost vzniku cukrovky 2. typu – skvělou prevencí jsou obzvlášť celozrnné výrobky. Ano, čtete správně, sacharidy vás ve skutečnosti před cukrovkou chrání! Dieta na rostlinné bázi dokáže dokonce zmírnit či zvrátit již diagnostikovanou cukrovku.

6. Obstaráte si správné množství a typ bílkovin.

Průměrný všežravec denně přijme 1,5 krát větší množství bílkovin, než je optimální množství, a to převážně z živočišných zdrojů.

I když je to v rozporu s veřejným míněním, díky tomuto přebytečnému proteinu se nestanete silnějšími nebo štíhlejšími, obvykle je ukládán ve formě tuku nebo vyloučen z těla ven. Ten živočišný navíc zapříčiňuje růst tělesné váhy, onemocnění srdce, cukrovku, záněty a dokonce i rakovinu.

Na druhé straně, rostlinný protein nás před spoustou nemocí chrání. Není však třeba náš příjem bílkovin příliš pečlivě sledovat nebo užívat suplementy, pokud se rozhodnete jíst vegansky. Jestliže budete uspokojovat své denní kalorické potřeby, mohu vás ujistit, že budete mít bílkovin víc než dost. Lidé, kteří se dožili opravdu vysokého věku a žijí v tzv. „Modrých zónách“ (Blue Zones), získávají jen 10% kalorií z proteinů, zatímco v Americe je průměr mezi 15-20%.

7. Uděláte něco obrovského pro zdraví naší planety a jejích obyvatel.

Masný, mlékárenský průmysl a jeho další odvětví spojená se zvířaty mají extrémně zhoubný dopad na planetu Zemi – nese největší podíl viny na uvolňování skleníkových plynů, je hlavním spotřebitelem vody a půdy, příčinou odlesňování, ničení volně žijících živočichů a tím i vymírání živočišných druhů. Na produkci půl kila hovězího masa se spotřebuje 7 500 litrů vody. V oceánech ubývá ryb a předpokládá se, že v roce 2048 by v nich už žádné ryby být nemusely. Aktuální stravovací systém, založený na masu a mléčných výrobcích, také přispívá k hladovění ve světě – valná většina vypěstovaných potravin se stává krmivem pro dobytek, ne pro hladovějící část lidstva.planet-1348079_640

A ta nejdůležitější věc – zvířata chovaná k jídlu jsou inteligentní, citlivé a hlavně vnímající bytosti, které neskutečně trpí, ať už jsou chovány v průmyslových velkochovech nebo v zemědělských statcích, které se tváří jako „šetrnější“. Rostlinný jídelníček nám umožňuje žít uvědomělý a soucitný život. „Být zdravý“ přece nezahrnuje jen naše tělo a způsob, jakým se stravujeme; jde především o naše vědomí a uvědomění toho, že naše rozhodnutí má moc ovlivnit naši planetu a život bytostí, se kterými ji sdílíme. Záleží to jen na vás – zvolíte cestu záchrany nebo záhuby?

– Zdroj

Jak by to vypadalo, kdyby se k nám zvířata chovala stejně jako my k nim?

Pohled na tyto obrázky není zrovna příjemný. Nutí nás zamyslet se nad tím, co jako společnost děláme špatně v rámci soužití s živočichy, kteří s námi sdílí tuto planetu. Jsou zde totiž vyobrazeny situace, kdy si lidé a zvířata vyměňují pozice a celé to tvoří paralelní vesmír, kde jsou lidé mučeni, masakrováni a uvěznění v kleci.

Tato kompilace byla vyhotovena serverem Bored Panda.

Je to děsivá představa, ale pro stovky milionů zvířat je to bohužel každodenní realita. Zneužíváme je totiž mnoha způsoby, ať už je jíme, vyrábíme z nich oblečení nebo na nich experimentujeme.

Tyto obrázky mají tedy potenciál stát se tématem mnoha diskuzí. Každý z nás totiž přirozeně oplývá soucitem vůči zvířatům, jen je často potlačený, protože nám tyto informace celý život někdo zatajuje, a to hlavně média. Proto je důležité tuto problematiku lidem neustále předkládat, aby se v nich tato niterní empatie znovu probudila a mimo jiné i díky těmto projektům je jen otázkou času, kdy lidstvo se zneužíváním zvířat definitivně přestane.

Lidé se mohou dohadovat o právech zvířat jak chtějí, ale to nic nezmění na faktu, že zvířata vnímáme jako podřadný druh.

#1

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-15-571a250321bc5__700

#2

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-37-571a2531e1b7f__700

#3

satirical-animal-right-comics-parallel-universe-27

#4

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-9-571a24f680f6f__700

#5

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-3-571a24e8b8872__700

#6

– Nesnáším jak křičí, když je vaříš!

– To je jen zvuk unikajícího vzduchu.

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-24-571a25195058c__700

#7

– POMOC! POMOC! POMOC!

– Zpívá. To znamená, že je šťastný.

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-34-571a252bb8d3c__700

#8

– A teď naplňujeme..

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-21-571a2512c07ee__700

#9

satirical-animal-right-comics-parallel-universe-39-571a286c81a52__700

#10

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-32-571a2527d2550__700

#11

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-29-571a25232f633__700

#12

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-35-571a252e3a1e8__700

#13

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-2-571a24e68141d__700

#14

– Teď jsme na řadě my.

– My jsme další.

– Tati, chci se s ním vyfotit!

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-20-571a251089372__700

#15

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-42

#16

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-27-571a251f908ba__700

#17

satirical-animal-right-comics-parallel-universe-37-571a2b258e498__700

#18

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-13-571a24ff865a5__700

#19

Tento kabát z lidské kůže je tak elegantní!

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-5-571a24ee56c00__700

#20

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-12-571a24fd82055__700

#21

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-16-571a250517577__700

#22

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-14-571a250163579__700

#23

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-17-571a25097b252__700

#24

satirical-animal-right-comics-parallel-universe-40-571a289d08ead__700

#25

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-10-571a24f8321b9__700

#26

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-18-571a250c100d0__700

#27

cartoon-571bbda917700__700

#28

satirical-animal-right-comics-parallel-universe-41-571a28b547641__700

#29

satirical-animal-right-comics-parallel-universe-22

#30

Milking-571bcfbf2cacf__700

#31

– MASO

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-8-571a24f4cbb8b__700

#32

– To má být vtip?

satirical-animal-right-comics-parallel-universe-25

#33

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-33-571a2529db39d__700

#34

Zoo21-571bf75bea17b__700

#35

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-19-571a250e0c5f7__700

#36

ludzie-w-klatkach-571bd453844ba__700

#37

satirical-animal-rights-illustrations-parallel-universe-31-571a25265fd81__700

#38

image-571b8993bc804__700

#39

selfie-peces-nio-571c07d39025b__700

#40

– Budeš potřebovat větší loď!

1604-Bored-Panda-jaws-catch-byJosvHout-5720e3ef6a2fc__700

Díky, že jste dokoukali až sem.

zdroj

Ten, kdo mě zná, ví.
Ten, kdo mě nezná, nepotřebuje vědět.

25 zvířat s vesmírem v jejich očích

Animal Eyes” od Surena Manvelyana je úžasná série fotografií, která zachycuje komplikovanou krásu očí různých živočichů na této planetě. Skládá se konkrétně z 25 unikátních snímků.

Mimo to, že je Suren fotograf, je také hudebník, profesor a kvantový fyzik.

Šimpanz

TW_Chimp_670

Králík

TW_SM-Black-Rabbit_670

Králík #2

TW_SM-Rabbit_670

Rak modrý (floridský)

TW_SM-Blue-Crayfish_670

Kočka

TW_SM-Slam-Cat_564

Britská krátkosrstá kočka

TW_SM-British-Short-Hair_570

Kajman

TW_SM-Caiman_670

Sumec

TW_SM-Catfish_670

Dánio pruhované (ryba)

TW_SM-Coral-Zebra-fish_615

Kráva

TW_SM-Cow_670

Terčovec (ryba)

TW_SM-Discus-fish_648

Kachna

TW_SM-Duck_670

Morče

TW_SM-Guinea-Pig_670

Kůň

TW_SM-Horse_670

Lama

TW_SM-Lama_643

Sibiřský husky

TW_SM-Husky-Dog_670

Sibiřský husky #2

TW_SM-Husky-Dog-2_670

Hyena

TW_SM-Hyena_670

Leguán

TW_SM-Iguana_670

Skřivan

TW_SM-Lark_670

Lemur kata

TW_SM-Lemur-Catta_670

Ara ararauna (papoušek)

TW_SM-Macaw_670

Krokodýl nilský

TW_SM-Nylus-Crocodile_670

Pekingský palácový psík

TW_SM-Pekines-Dog_670

Jeseter malý

TW_SM-Sterlet_670

Rejnok

TW_SM-Stingray_670

Krajta tygrovitá

TW_SM-Tiger-Python-non-albino_670

Krajta tygrovitá (albín)

TW_SM-Tiger-Python-albino_670

Kvůli zánětu spojivek je tato sova slepá, ale zato opravdu fascinující..

naheld

Díky

zdroj

Ten, kdo mě zná, ví.
Ten, kdo mě nezná, nepotřebuje vědět.